Arriba, el cerro. Abajo, el puerto.
Valparaíso se entiende subiendo. El Cerro Mariposas mira el puerto de frente y el ventanal del comedor lo enmarca entero: las grúas, los cerros vecinos y el agua al fondo.
Llegas de noche. Cenas cruzando la calle. Edificio Latitud 33 Sur · Valparaíso
Departamentos con vista al puerto en Cerro Mariposas. Justo enfrente, la cocina de Baquedano 660: pescados, mariscos y pastas artesanales servidos para quienes se alojan en el edificio.
Alojamiento en Airbnb · Comidas por WhatsApp
- Dirección
- Baquedano 660
- Cerro
- Mariposas
- Vista
- Al puerto
- Cocina
- Porteña
El alojamiento
Edificio Latitud 33 Sur
Un edificio de departamentos para estadías cortas en el corazón del Cerro Mariposas, la misma vereda del restaurante. La reserva se cierra en Airbnb, con su sistema de pago y sus condiciones, y al llegar te recibimos en la puerta.
- Ubicación en Av. Baquedano, Cerro Mariposas, Valparaíso.
- Frente al restaurante Baquedano 660.
- Servicio de comidas del restaurante para huéspedes del edificio.
- Reserva y pago gestionados íntegramente por Airbnb.
Fotografía del edificio pendiente
Esta página se construye con material propio. Falta la sesión
fotográfica de los departamentos de Latitud 33 Sur.
El recorrido
Tres pasos y ya estás sentado
Del cerro a la mesa no hay trayecto: hay una puerta y una calle. Así se reparte la experiencia entre el edificio y el restaurante.
La vereda del 660
Sobre Av. Baquedano, la fachada pintada anuncia la dirección: cubiertos, vapor de olla y la placa del 660 junto a la puerta. El edificio está enfrente; el restaurante, aquí.
Adentro, la mesa
Comida casera porteña, sin cocina industrial. Pescados y mariscos seleccionados, pastas hechas en casa y una carta que cambia con lo que llega del mar.
En movimiento
El edificio en vídeo
Un recorrido por el inmueble y su entorno. El vídeo se carga solo cuando lo pides: así la página no arrastra cookies ni scripts de YouTube al abrir.
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La cocina
Lo que sale de la cocina
Platos reales servidos en Baquedano 660. Pulsa sobre cualquiera para verlo en grande; con teclado, usa Intro y las flechas.
El restaurante
Baquedano 660, El Balcón del Puerto
Un espacio íntimo y acogedor en el Cerro Mariposas, especializado en pescados, mariscos seleccionados y pastas artesanales. Comida casera porteña, sin cocina industrial, con el puerto entero por ventana.
- Ceviches, piures, machas y mariscos de la costa chilena.
- Pescados del día y clásicos chilenos servidos en greda.
- Pastas al huevo hechas en casa.
- Abierto a huéspedes del edificio y al público general.
Servicio para huéspedes
La mesa del huésped
Si te alojas en Latitud 33 Sur, la cocina de Baquedano 660 funciona como tu comedor. Avisas por WhatsApp y te esperamos en la mesa, sin reservas de plataforma ni cuentas que crear.
- Paso 01 Avísanos Escríbenos por WhatsApp desde el edificio, con cuántos son y a qué hora bajas.
- Paso 02 Cruza la calle El restaurante está enfrente. Te recibimos en la puerta del 660.
- Paso 03 Siéntate Pedimos por ti lo del día y te llevamos la cuenta a la mesa.
La carta
Algunos imprescindibles
Una selección de la carta vigente. Los precios están en pesos chilenos y pueden cambiar según la pesca del día.
Entradas
- Ceviche del puertoReineta, pulpo de Juan Fernández y camarones al estilo porteño$16.900
- Ceviche de reinetaReineta marinada con cebolla, pimentón, cilantro y leche de tigre$13.900
- Piure chilenoMarinado con limón y aceite de oliva, con salsa verde$12.900
- Robinson TartarCarangido marinado con yogurt, mostaza, menta, limón y palta$15.900
Para compartir
- La perla del PacíficoPulpo al olivo, camarones al pil pil, ostiones a la parmesana y pinzas de jaiba$26.900
- LocuraLocos servidos con papas mayo y salsa verde$26.900
- Jardín de marCeviche de reineta, piures en salsa verde, Robinson Tartar y salpicón de jaiba$24.900
- Machas a la parmesana12 unidades gratinadas con queso gouda y parmesano$12.900
Pescados y clásicos
- Reineta del PacíficoCon arroz, puré, papas fritas o ensalada mixta$14.900
- Pesca del díaSegún disponibilidad del mercado$15.900
- Chupe de mariscosJaiba, choritos, almejas, machas y camarones gratinados, en greda$15.900
- Caldillo de congrioCongrio en su caldo con papas, tomate y zanahoria, en greda$15.900
- Paila marinaMariscos sazonados en su caldo con pescado pochado, en greda$14.900
- Sándwich porteñoPescado frito, tomate, cebolla morada, cilantro y lactonesa de ajo$12.900
Pastas de la casa
- Fetuccine de marPasta al huevo con camarones, machas, choritos, almejas y ostiones$15.900
- CanelonesRellenos de ave, roquefort y cebolla caramelizada, salsa de vino blanco$14.900
- Fetuccine o ñoquisPomodoro, boloñesa o cuatro quesos$12.900
- Pesto de albahacaFetuccine o ñoquis con pesto fresco$14.900
Quienes ya vinieron
Lo que dicen en la mesa
Excelente lugar en un hermoso entorno hogareño con deliciosa comida casera. El ceviche era increíble, el pescado del día y la carne estofada también estaban buenísimos. ¡Un servicio perfecto, me encantó!
Alejado de la cocinería industrial, alberga sabores caseros con un equilibrio perfecto. Cada ingrediente conserva su frescura, logrando platos deliciosos con un toque casero y muy acogedor. Recomendado 100 %.
Realmente disfruté de este lugar local. La entrada a veces parece estar cerrada, pero eso es una ilusión: si entras y llamas, los dueños te darán una cálida bienvenida y te guiarán a un pequeño comedor con vista a Valparaíso.
Dónde
Cerro Mariposas, frente al puerto
El edificio y el restaurante comparten la misma cuadra de Av. Baquedano. Se llega subiendo desde el plan de Valparaíso; el restaurante está en el número 660 y el edificio, justo enfrente.
- Dirección
- Av. Baquedano 660, Cerro Mariposas
Valparaíso, Chile - Coordenadas
- -33,052938 · -71,619857
- Teléfonos
-
+56 9 7641 7378
+56 9 8250 8127 - @baquedano_660
Duerme aquí. Come enfrente.
Dos reservas, dos caminos. Elige el tuyo y llegamos al mismo sitio: una mesa con vista al puerto.
01 · Alojamiento
La estadía en el Edificio Latitud 33 Sur se reserva y se paga a través de Airbnb, que gestiona disponibilidad, pago y condiciones.
02 · Comidas
La mesa y las colaciones de los huéspedes se coordinan directamente con la cocina de Baquedano 660, por WhatsApp o por teléfono.